品酒是一門學問，而選杯就是不可忽視的第一步，許多知名品酒師、美食家等專業人士都曾提過，有一款品質好的水晶酒杯，對於葡萄酒的香氣、口感等皆會展現出不同的差異，不過「水晶酒杯」跟我們平時所說的玻璃高腳杯有什麼不同呢？就讓我們一起來認識水晶酒杯吧！
水晶酒杯是什麼？
水晶酒杯的材質其實是水晶玻璃，水晶玻璃無論是在比重、通透度和清澈感上都與我們所說的天然水晶質感接近，因此被稱作為水晶玻璃，而水晶玻璃跟一般玻璃的差別在哪裡呢？就是不定比例的礦物質，這些礦物質能讓玻璃材質更加強化，也使得水晶酒杯更加輕薄、耐用，甚至得以在表面鑽刻出不同的設計與切面，讓水晶酒杯更加亮麗。
該怎麼挑選水晶酒杯？
好的水晶酒杯首先杯身要夠晶瑩剔透，因為品質不夠好的酒杯容易泛灰、泛黃，只有能夠如實地折射光線、展現酒體色澤的水晶酒杯，才能滿足品酒師對酒色的觀察。而第二步就是要看杯緣是否夠輕薄平滑、整體的握感是否輕盈，如此入口更能專注地感受到順暢滋味。最後則是重要的縮口設計，水晶酒杯的形體必須要溫潤柔順，有如鬱金香一般的縮口設計，具有聚香功能，得以更精準感受香氣細節。
保養清潔小撇步
- 首先酒杯上的灰塵容易造成水晶酒杯刮傷，因此沒有使用時盡量放置於櫥櫃中，並且避免讓酒杯相互碰撞或疊放，拿取杯子時也建議單支單支拿取。
- 每次使用過後，為了避免酒漬殘留，請盡快清洗乾淨並以棉布擦乾。
- 若有酒漬或水漬殘留，可使用少量洗潔精及大量溫水洗淨，不過水晶酒杯容易吸收異味，因此建議可以選擇香味不重的洗潔精，以免殘留氣味。
J&J 嚴選義大利玻璃器皿領導品牌 Bormioli Rocco 的「ARTE 水晶酒杯」，以雷射切口且一體成型的設計，展現細緻且輕薄的杯沿；而義大利知名水晶玻璃品牌 RCR Cristalleria Italiana 的「Universum 水晶酒杯」，適合品飲葡萄酒、雞尾酒及啤酒，在杯體上還特別印製了象徵義大利葡萄酒最高級認證的 DOCG 標誌，展現品飲時的高級質感。
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Editor：Lynn Lin