粉紅酒粉嫩漂亮的色澤，一直許多女孩鍾愛的葡萄酒款式，不過沒有紅酒醇厚，亦不似白酒清爽的它，卻也讓許多人認為粉紅酒就只是色澤漂亮而已，但其實粉紅酒有它的絕妙所在。而 J&J 在之前也曾簡單地介紹過粉紅酒，此次就讓我們深刻認識它吧！
分類: 微醺品味
J&J little tips for you! 你喝的奇揚第是哪一種？Chianti Classico DOCG 與 Chianti DOCG 原來不一樣？
在市面上找尋紅酒時，總是會看到產地來自「奇揚第（Chianti）」的紅酒，不過你知道嗎？奇揚第其實也有差別哦！作為托斯卡納（Tuscany）中知名度最高的產區，其實也總是讓人搞不清楚，因為有兩個 DOCG 標誌，一個是 Chianti Classico DOCG，另一個則是 Chianti DOCG。
獨具鋒頭的葡萄產區新寵兒，義大利托斯卡納山中城──蒙塔奇諾（Montalcino）
近年來，蒙塔奇諾的酒款在市場上獨具鋒頭，許多人開始對這個義大利中部托斯卡納（Toscana）的城市感到好奇，畢竟托斯卡納還有個歷史悠久的葡萄酒產區──奇揚第，到底蒙塔奇諾產區有什麼特殊之處呢？
情人的浪漫，讓巧克力與葡萄酒見證你們的愛！
巧克力與葡萄酒一直是浪漫愛情的見證，從青蔥歲月時的告白、每年必過的情人節日，到說出「我願意」時的燭光晚餐，巧克力與葡萄酒都陪伴著我們每段重要時光，但你知道其實巧克力與葡萄酒真的可以搭在一起享受嗎？就讓我們為你整理常見的巧克力種類與葡萄酒的搭配，讓你與另一半一同享受你們在甜蜜中帶點苦澀、在濃烈中帶點酸甜的美好愛情。
不可多得的美好滋味──聖酒（Vin Santo）
說到甜酒，大家可能比較常聽到貴腐、遲摘和冰酒等選擇，不過看到 J&J 嚴選 La Castellina 酒莊的聖酒（Vin Santo）就有點疑惑了，到底什麼是聖酒呢？其實聖酒是來自義大利托斯卡納地區的甜酒，名稱由來有一說是中世紀時期用於祭奠彌撒的儀式之中的酒款，另一則為因為聖酒會在復活節前後裝瓶，故有聖酒之名號。
寒冷的冬天不能錯過的 6 款「熱調酒」！即使沒下過廚房的你，也能輕鬆在家自己做！
大家還記得 J&J 在 4foodie 聖誕滑冰市集中，和 4foodie 一起聯名的熱紅酒嗎？在寒冷的冬天，勢必要投奔熱飲的懷抱了，不過想喝熱飲但還是戒不掉一杯美酒怎麼辦？就讓我們跟大家一起分享 6 個超級簡單、在家就能快速製作的熱調酒單品，還不趕快跟著我們一起動手做了！
J&J little tips for you! 橄欖油也分級？好的橄欖油也能耐高溫、能炒菜！
作為優質油品的橄欖油，富含著單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 及具有抗氧化力的酚化合物等，因此一直是許多養生達人餐桌上必不可少的好物，不過你知道橄欖油其實也有分級嗎？就讓我們以歐洲國際橄欖油委員會（International Olive Council, IOC）的定義帶大家好好了解橄欖油吧！
起司、乳酪面面觀！你吃的起司是哪種？
起司、乳酪百百種，到底怎麼區分其中的差別呢？其實起司跟乳酪本身只是名稱差異，起司是英文 Cheese 直接音譯的名詞，而乳酪則是正式的中文名稱，不過世界上乳酪的種類多達上千種，要怎麼簡單區分它們的不同呢？就讓我們簡單用質地來做分類介紹給大家吧！
葡萄酒怎麼挑？全球最具影響力葡萄酒評 James Suckling 為你打包整理！
無論是送禮、慶祝還是浪漫的燭光晚餐，一瓶美酒總是大家的最愛，不過選酒是門大學問，從產地、年份、香氣、韻味到配餐，處處都是細節，因此酒評家就是大家的好朋友，藉由專業的品鑑方法，幫我們好好分析各酒款的美好，讓我們能藉由文字感受到每款酒的魅力，更能簡單區分與選擇自己喜愛的酒款！
J&J little tips for you! 油進你的肚子裡
通常特級初榨橄欖油，可能混和多種不同的橄欖，這種橄欖油品質風味通常力求穩定，盡可能表現該廠牌想呈現的風味；單一品種的橄欖油，就像單一原料一樣，不同品種有不同的風味，單一品種橄欖油也相較偏貴，每年的味道也略有差別，而好好的選購一瓶天然橄欖油竟然比買補品保養品來的滋養身心更多！