作為優質油品的橄欖油，富含著單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 及具有抗氧化力的酚化合物等，因此一直是許多養生達人餐桌上必不可少的好物，不過你知道橄欖油其實也有分級嗎？就讓我們以歐洲國際橄欖油委員會（International Olive Council, IOC）的定義帶大家好好了解橄欖油吧！
日期: 2021 年 12 月 29 日
侘寂美學的不完美：「金繕工藝」修復的除了器物，還有你的心
時間在流轉的過程中，總是會留下許多痕跡，無論是在人體上、回憶上，還是器物之上，然而破碎不全的片段，卻讓我們難以接受且遺憾這樣的缺失，但侘寂（わび-さび）美學會告訴你：「美其實只是一種與醜妥協的條件。」因此，金繕（金継ぎ）工藝由此出發，讓我們擁抱這些不完美，並與之和諧共處。