說到甜酒，大家可能比較常聽到貴腐、遲摘和冰酒等選擇，不過看到 J&J 嚴選 La Castellina 酒莊的聖酒（Vin Santo）就有點疑惑了，到底什麼是聖酒呢？其實聖酒是來自義大利托斯卡納地區的甜酒，名稱由來有一說是中世紀時期用於祭奠彌撒的儀式之中的酒款，另一則為因為聖酒會在復活節前後裝瓶，故有聖酒之名號。