近年來，蒙塔奇諾的酒款在市場上獨具鋒頭，許多人開始對這個義大利中部托斯卡納（Toscana）的城市感到好奇，畢竟托斯卡納還有個歷史悠久的葡萄酒產區──奇揚第，到底蒙塔奇諾產區有什麼特殊之處呢？
原本並非熱門的葡萄酒產區
蒙塔奇諾城位於西恩那（Siena）南方 40 公里處的山上，早期是比較貧困的小山城，而在 1866 年 Ferruccio Biondi Santi 在此種植了 Brunello 葡萄，並成立了自己的酒莊 Il Greppo 奠定了蒙塔奇諾城的釀酒基礎，當時還並非是熱門的葡萄酒產區，不過隨著酒款的名氣增長，現在也成為許多酒莊的兵家必爭之地。
Brunello 有兩種法定產區
在蒙塔奇諾產區中，最重要的葡萄品種是 Brunello，而 Brunello 也就是 Sangiovese 的其中一種品種──Sangiovese Grosso，但只有在蒙塔奇諾產區內釀造裝瓶的 Brunello 紅酒才能掛上 Brunello 這個名號，在 1980 年更升為 DOCG 等級，並且具有兩種法定產區，一為「Brunello di Montalcino」，另一則為「Rosso di Montalcino」。
兩種法定產區怎麼分？
「Brunello di Montalcino DOCG」與「Rosso di Montalcino DOC」皆須要使用 100% 的 Brunello 葡萄，但兩者的差別在於陳年時間，Brunello di Montalcino 至少要在木桶中陳放 2 年以上，並且在瓶中繼續陳放超過 4 個月，整體必須在採收後 5 年才可出廠販售，而 Rosso di Montalcino 則沒有太嚴格的時間限制，因此通常會比 Brunello di Montalcino 更年輕新鮮且香甜活潑。
更高一等的 Brunello di Montalcino Riserva
Brunello di Montalcino Riserva 的品種及釀造要求與 Brunello di Montalcino 相同，不過陳年的要求更加嚴格，除了基本的 2 年桶陳以外，還需要 6 個月的瓶陳時間，並且要在採收後 6 年才可販售，因此 Brunello di Montalcino Riserva 的產量極少，是許多饕客的夢幻逸品之一。
J&J 嚴選 La Rasina 酒莊的「Brunello di Montalcino DOCG」酒款，包含經典不敗的 Brunello di Montalcino、從 Sante 最高海拔的葡萄園採摘釀造的 Brunello di Montalcino Persante，和以酒莊先驅 Vasco Mantengoli 命名的 Brunello di Montalcino Riserva ‘Di Vasco’，就是要用最高等級的 Brunello，帶給你絕無僅有的美酒體驗。
Photo credit：La Rasina 官網
Editor：Lynn Lin