現代人生活步調急促,總是急忙地覓食果腹,以便於處理未解決的事項,又或者邊滑手機邊吃飯,難以好好慢下來享受食物最純粹的美味,更不用說動手為自己做一道喜歡的料理,用大自然的美味撫平自己平時倉促的生活節奏,就讓我們學習給自己一點空閒,平穩專注地烹調料理,藉由美好的料理廚具及杯盤餐瓷,進行一場與自己對話的實驗。
作者: JJ blogger
原來這樣保存起司才不會壞!作為起司愛好者的你,怎麼能不知這 4 大重點!
如果你喜歡吃起司配酒,可能也遇過這樣的狀況:購買了成塊的起司,回到家切了一點配酒,剩下的就包起來放在冰箱,結果沒多久起司還是變硬、發霉,讓你超級心痛,到底我們該如何保存起司,才能在下一次享用時,仍然完好無缺?
想在另一半面前展現自己的好品味?就從「品酒」開始!
在了解這麼多有關於葡萄酒的小知識後,就是要融會貫通的時刻了──我們到底該如何品酒?其實品酒主要從我們的五官去感受葡萄酒的香氣及風味,但這其中還是有許多眉角需要注意,尤其我們品酒自然是要享受到葡萄酒完整的香氣及美味,因此這幾個核心你務必要注意!
想要一口氣改變居家風格嗎?這 4 種重要單品你絕對不能錯過!
想要一口氣營造不同的居家風格嗎?無論是喜歡定期更換居家佈置的你,還是想改變居家風格,卻不想花費太多金錢或力氣去調整現有屋內佈置的你,其實有 4 種簡單的單品就能夠為你一次解決這樣的問題,而且能讓你馬上就能感受到煥然一新的感覺!
煎煮炒炸怎麼用油?各種油品有它適合的料理方式!
每一種油品的特性與風味都大不相同,適合的烹調方式也就會有所差距,因此當我們在選擇油品烹調時,最好提前研究一下自己平常的使用方式適合什麼樣的油品,讓我們在享用美食的同時,也不需要擔心健康安全疑慮。
清涼感居家佈置單品,即使不插電也能涼快一下!
一年又悄悄過去了,氣溫也開始逐漸升溫起來,儘管現在還不至於需要打開電扇、冷氣消暑,但還是讓人感覺有點悶熱,其實這時我們可以選擇透過更換一些居家佈置來騙騙我們的大腦,這除了能讓居家空間「看起來」變得涼爽,也能隨著季節更迭展現屬於你的生活品味,而該如何讓家裡即使不插電也能涼爽起來呢?J&J 給你三種解答:「冷色調」、「金屬單品」及「石材」。
春夏不能缺少的起司生火腿拼盤,好吃的祕訣在搭配!
春夏來臨,最適合享受冷盤的清爽滋味了,除了大家平時熟知的沙拉以外,起司生火腿拼盤也是非常適合作為開胃、下酒的選擇,而起司生火腿拼盤說難並不難,但說簡單也似乎有些眉角,大方向來說,起司生火腿拼盤以起司及生火腿為主題,搭配蔬果、堅果、麵包等小食,不過該怎麼搭配擺盤就是功夫,就讓 J&J 為你整理起司生火腿拼盤的入門擺盤方式!
5 個野餐佈置小技巧,讓你不管怎麼拍都能 get IG 美照!
脫離寒冬,野餐的季節終於來臨了,想著在暖陽下和親朋好友們一起享受美食、聚會聊天,不用跟別人搶著訂位熱門餐廳,也不受時間、空間與音量的限制可以盡情歡笑,是不是該跟親朋好友約出去來場野餐派對呢?J&J 為即使沒嘗試過野餐、擔心自己對佈置一竅不通怎麼辦的你,整理了 5 個舉辦野餐派對的佈置小技巧,就算只學到一、兩招,都能讓大家拍照拍個不停!
2023 居家設計趨勢來臨!「地中海風格」讓你擁抱自然的美
2023 年最新的居家設計裝潢趨勢回歸古老卻不失新意的「地中海風格」,延續著 2022 年居家設計趨勢的特色──天然質感的材料、裸露的牆面設計及有溫度且實用的極簡主義,更進一步地扣上了地中海風格中最重要的光線,就讓 J&J 一起為你揭開地中海風格的神祕面紗吧!
葡萄酒也有成衣系列!TERREGAIE 酒莊打造現代科技與傳統風土的美味融合
義大利葡萄酒的文化長河,孕育了許多酒莊及美好佳釀,在 2004 年正式成立的 TERREGAIE 酒莊,以家族對葡萄栽培的熱情,專注於提升風土、保有傳統,並以此創新、洞見未來趨勢,用心傳遞、展現極高品質的美好佳釀,為質感生活注入全新活水。