大家在吃西餐時，一定常在前菜中看到「義大利醃肉（Salumi）」吧？不過你是不是在想：不是薩拉米（Salami）嗎？因為音譯的關係，大家經常對食材的名稱傻傻分不清楚，但其實 Salumi 跟 Salami 是完全不同的意思，Salami 只是 Salumi 的其中一個種類而已，那 Salumi 到底還有什麼種類呢？